Salata de limba de vaca
PrinteazaSalata de limba de vaca
Cureţi de zgârciuri şi nervuri limba de vacă şi o pui la fiert în apă cu sare, foi de dafin şi boabe de piper negru. Cât e caldă îi scoţi cu un cuţit ascuţit pieliţa care o înveleşte.
Apoi o laşi să se răcească în apa în care a fiert, acoperită cu capac. Rece, o tai în cubuleţe mici. Tai apoi 2-3 roşii cărnoase şi tari, toci fideluţă 2 ardei graşi şi 2-3 cepe verzi, frunze de mărar şi pătrunjel.
Le amesteci pe toate cu limba, torni ulei şi potriveşti de sare.
Pofta buna!
Incoming search terms:
- salata de limba de vita
- salata din limba de vita
- salata cu limba de vita