Salată de marulă românească

Salată de marulă românească

Ingrediente:

• 2—3 marule
• sare
• 3 linguri oţet de 3°
• 3 linguri ulei
• 1/2 legătură asmăţui
• 2 fire ceapă verde

Mod de preparare:

Foile de marulă se rup şi se aleg iar mijlocul rămîne întreg. Se spală bine şi se pune pe un şervet la scurs.

Sosul se face din ulei, oţet, sare, asmăţuiul tocat şi facultativ ceapa.

Folie de marulă se taie bucăţi potrivite, se amestecă cu sosul şi se aşază în salatieră garnisite cu „inimile” de marulă.

Se serveşte imediat.

Pofta buna!