Salata de mazare

O reteta simpla de salata de mazare din: mazare uscata, smantana, ou, praz, apa, laptuci si unt.

Ingrediente:

• 300 g mazăre uscata boabe
• 100 g smântână
• 1 ou
• 50 g praz
• 1 l apă
• 3 lăptuci
• 40 g unt

Mod de preparare:

Intr-un litru de apă se fierb mazărea, prazul şi lăptucile, trei sferturi de oră. Se zdrobesc cu o furculiţă într-o salatieră şi se amestecă omogen cu smântână, unt şi gălbenuşul de ou.

Poftă bună!