Salata de mere cu cascaval

Salata de mere cu cascaval din: mere, nuci, telina, mustar, frisca, cascaval.

Ingrediente:

• 4 mere
• 50 g nuci
• tijă de ţelină olandeză (apio)
• 2 linguri cu muştar dulce
• 50 ml frişcă lichidă
• 100 g caşcaval

Mod de preparare:

Taie caşcavalul cubuleţe. Spală merele, dar nu le curăţa de coajă. Şterge-le cu un şervet după care taie-le şi pe ele cubuleţe. Feliază nucile cu un cuţit cât să rămână bucăţi, iar ţelina tai-o mai întâi pe lungime, apoi în bucăţi mici, pe lăţime.

Freacă muştarul cu frişca până când ambele ingrediente s-au omogenizat perfect şi amestecă totul cu acest sos.

Serveşte pe frunze de salată proaspătă, răcită în frigider.

Pofta buna!