Salata de orez cu ardei si ton

Salata de orez cu ardei si ton din: orez, ardei gras, rosii, masline verzi, ton in ulei, lamaie, sare, piper, busuioc, ulei de masline.

Ingrediente:

• 200 g orez
• 1 ardei gras roşu
• 1 ardei gras galben
• 2 roşii
• 10 măsline verzi
• 1 conservă ton cu ulei
• 1 lămâie
• sare
• piper
• busuioc
• ulei de masline

Mod de preparare:

Fierbi orezul spălat în apă clocotită cu sare timp de 15 minute. Nu trebuie fiert ca la pilaf îl răstorni apoi într-o strecurătoare, îl treci sub un jet de apă rece şi-l laşi la scurs.

Cureţi apoi ardeii şi roşiile şi tai ardeii fâşii, iar roşiile felii. Scurgi tonul de ulei şi-l adaugi în orezul fiert împreună cu legumele tăiate.

Pui şi măslinele curăţate de sâmburi şi tăiate feliuţe, zeama de lămâie şi puţin ulei.Amesteci şi potriveşti de sare, piper şi busuioc.

Pofta buna!