Salata de orez cu masline

Salata de orez cu masline din: orez, rosii, masline, crenvursti, porumb, mazare, piept de pui, sare, ulei, ciuperci.

Ingrediente:

• 10 linguri orez cu bob lung
• 6-8 roşii cherry
• 10 măsline
• 4 crenvurşti
• 50 g boabe de porumb
• 3 linguri mazăre fiartă
• 200 g piept de pui la grătar
• o lingură ciuperci conservate
• sare
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

In vase separate se pun ta fiert orezul şi crenvurştii. Intre timp, ciupercile se trec sub un jet de apă şi se scurg. Se taie roşiile. Orezul scurs se amestecă cu ulei şi se pune într-un vas.

Se adaugă măslinele, roşiile, carnea de pui tăiată cuburi, boabele de porumb, mazărea, crenvurştii feliaţi, ciupercile şi sarea. Se amestecă şi se serveşte.

Pofta buna!