Salata de orez (varianta)

Salata de orez din: orez, sunca, mazare, porumb, rozmarin, ulei, lamaie, sare.

Ingrediente:

• 5 linguri orez cu bob lung
• 200 g şuncă
• 200 g mazăre
• 3 linguri boabe de porumb
• câteva ace rozmarin
• ulei
• suc de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Orezul se pune la fiert în apă rece cu sare.

Mazărea, dacă e nouă, se pune alături de orez, iar dacă e conservată, se gustă si apoi se fierbe.

Şunca se taie cuburi foarte mici care se călesc într-o tigaie fără ulei. Porumbul se trece sub un jet de apă rece.

Se pun toate ingredientele într-un bol si se potriveşte salata, după gust, de ulei, suc de lămâie si sare. Se presară rozmarin si se aduce la masă.

Salata de orez

Pofta buna!