Salata de orz cu ardei gras si patrunjel

Salata de orz cu ardei gras si patrunjel din: boabe de orz, ardei capia, ardei gras, ceapa, patrunjel, sare, piepr, ulei de masline.

Ingrediente:

• 250 g boabe de orz
• 2 ardei capia
• 1 ardei gras galben
• 3 cepe
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• piper
• 3 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

Pui boabele de orz de seara, într-un vas cu apă. A doua zi, le fierbi 20 de minute.

Tai în cubuleţe ardeii şi ceapa verde, în prealabil curăţate şi spălate. Ames­teci orzul cu legumele, uleiul, sare şi piper după gust. Serveşti salata ca atare sau ca garnitură la grătar.

Salata de orz cu ardei gras si patrunjel

Pofta buna!