Salată de păpădie cu ceapa verde

Salată de păpădie cu ceapa verde

Ingrediente:

• 700g păpădie
• 3 fire ceapă verde
• 3 linguri oţet de 3°
• 3 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Păpădia tînără se spală bine şi în ultima apă se pune sare. Se strecoară şi se pune pe un şervet la scurs.

Sosul se face din oţet, sare, ulei şi ceapă tăiată şi se amestecă intr-o salatieră cu păpădia.

Dacă păpădia este mărunta se lasă întreagă, dacă nu, se taie în două.

Pofta buna!