Salata de pere, stafide si smochine

Salata de pere, stafide si smochine din: pere, stafide, smochine, zahar, rahat, scortisoara.

Ingrediente:

• 4-5 pere
• 200 g stafide
• 200 g smochine
• 100 g zahăr pudră sau melasă
• 2 cuburi rahat sau câteva jeleuri cu fructe
• 1 praf de scorţişoară măcinată

Mod de preparare:

Speli smochinele şi stafidele, după care le pui în apă rece, pentru aproximativ 30 de minute, să se rehidrateze. Speli perele, le laşi să se scurgă de apă, le cureţi de coajă şi le tai cubuleţe.

Scurgi stafidele şi smochinele şi le amesteci, intr-un bol, cu perele, scorţişoara fin măcinată, zahărul şi rahatul tăiat în cubuleţe.

Repartizezi salata în boluri şi o oferi spre consum după ce ai păstrat-o la rece timp de 10-15 minute.

O poţi decora cu frişcă sau o poţi îmbogăţi cu un sos preparat din iaurt uşor îndulcit şi aromat cu coajă de lămâie fin rasă.

Salata de pere, stafide si smochine

Pofta buna!