Salata de peste alb cu maioneza

Salata de peste alb cu maioneza din: peste, maioneza, morcovi, unt, patrunjel.

Ingrediente:

• 1 kg peşte alb
• 250 g maioneză
• 500 g morcovi
• unt
• pătrunjel

Mod de preparare:

Se fierbe peştele într-un vas cu putina sare, fără să se sfărâme. Se lasă să se răcească pe un platou de servit.

Morcovii se spală, se curătă si se taie cat mai fin, după care se călesc în unt. Se aşază morcovii deasupra fileurilor de peşte, se adaugă maioneza şi se precară pătrunjelul verde, tocat foarte fin.

Pofta buna!