Salata de pui cu ananas si ardei iute

Salata de pui cu ananas si ardei iute din: ananas, piept de pui, ceapa rosie, mix de salata, coriandru, rosii cherry, ardei iute, otet din vin alb, sos dulce de ardei iute.

Ingrediente:

• 150 g de ananas
• circa 150 g piept de pui gatit si feliat
• 1 ceapa rosie mica, taiata in doua si feliata subtire
• 90 g mix de salata
• 1 legatura mica de coriandru, frunzele separate
• cateva rosii cherry, taiate in jumatati
• 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat
• 2 linguri de otet din vin alb
• 1 lingura sos dulce de ardei iute

Mod de preparare:

Scurge ananasul, păstrând sucul. Dacă e tăiat în formă de rondele, toacă-le în cuburi. Amestecă-le cu puiul, ceapa, frunzele de salată, coriandrul şi roşiile. Pentru dressing, combină într-un borcănel cu capac 2 linguri suc de ananas, ardeiul iute roşu, oţetul şi sosul dulce de ardei iute, apoi asezonează.

Amestecă salata cu acest dressing înainte de a o servi.

Salata de pui cu ananas si ardei iute

Pofta buna!