Salata de pui cu ceapa si rodie

Salata de pui cu ceapa si rodie din: piept de pui, rodie, oua, crema de branza, seminte de pin, ceapa, unt si sare.

Ingrediente:

• 1/2 piept de pui
• 1 rodie
• 3 oua
• 250 g crema de branza
• 2 linguri cu seminte de pin
• 2 cepe
• 50 g unt
• sare

Mod de preparare:

Spală carnea şi pune-o la fiert în apă cu un praf de sare. Separat, fierbe ouăle. După ce s-a răcorit pieptul de pui, toacă-l mărunt şi amestecă-l cu ouăle tăiate în cubuleţe şi crema de brânză.

Potriveşte gustul de sare. Lasă la rece 15 minute. între timp, taie ceapa julien şi înăbuş-o în untul topit.

Tai rodia în felii, ca pe portocală. Scufundă-le într-un vas cu apă şl îndepărtează bobitele.

Repartizează în două pahare câte un strat din amestecul de pui, apoi ceapa călită, bobite de rodie scurse, seminţe de pin şi din nou pui. Ultimul strat să fie de rodie.

Salata de pui cu ceapa si rodie

Pofta buna!