Salata de quinoa cu creveti

Salata de quinoa cu creveti din: quinoa, supa de legume, creveti, sos de soia, pasta miso, amestec de legume, branza de capra.

Ingrediente: 

• 200 g quinoa
• 1 l supa de legume
• 200 g creveti decojiti
• sos de soia
• 1 lingurita pasta miso
• 400 g amestec de legume congelate sau din conserva (sfecla rosie, morcovi, boabe de porumb)
• 200 g branza de capra

Mod de preparare:

Quinoa se fierbe in supa de legume conform indicatiilor de pe ambalaj, in ultimele 4 minute de fierbere se adauga si crevetii. Apoi se adauga pasta miso si sosul de soia.

Se taie marunt legumele si se inglobeaza in salata, cu boabe de porumb. Se decoreaza cu branza de capra si se serveste.

Salata de quinoa cu creveti

Pofta buna!