Salata de quinoa cu fasole verde
PrinteazaSalata de quinoa cu fasole verde din: quinoa, fasole verde, morcovi, ulei, sare.
- 500 g boabe de quinoa
- 500 g fasole verde
- 2 morcovi
- 3 linguri ulei
- sare
Mod de preparare:
In vase separate se pun la fiert în apă cu un praf de sare morcovii, fasolea si boabele de quinoa. Quinoa se fierbe cu apă măsurată de două ori cantitatea si se lasă pe foc într-un vas acoperit.
După ce boabele de quinoa s-au fiert, se lasă 10 minute în afara focului, cu capac, apoi se scurg si se pun în bolijl de salată. Se adaugă fasolea verde si morcovii tăiaţi rondele, se potriveşte gustul de sare şi se pune ulei.
Pofta buna!