Salata de rucola cu seminte

Salata de rucola cu seminte cu: vanata, salata rucola, seminte de pin, rosii, ulei, zeama de lamaie, apa, sare.

Ingrediente:

• 1 vânătă
• 200 g salată rucola
• 10 g seminţe de pin
• 2 roşii

Ingrediente sos:

• 50 ml ulei
• 20 ml zeamă de lămâie
• 3 linguri cu apă rece
• sare

Mod de preparare:

Intr-un bol, bate puţin cu telul uleiul şi zeama de lămâie. Adaugă apa, o linguriţă rasă cu sare şi amestecă bine. Lasă sosul la rece.

Separat, şterge vânătă şi tai-o în felii subţiri. Presară puţină sare şi lasă să se scurgă bine. Pune feliile de vânătă pe grătar. Amestecă frunzele de rucola cu feliile de vânătă, roşiile tăiate cubuleţe şi seminţele de pin.

Stropeşte cu sosul rece şi serveşte salata imediat.

Pofta buna!