Salata de soia si fenicul
PrinteazaSalata de soia si fenicul din: fenicul, soia verde, ardei iute, salota, lamaie, ulei, sare, piper.
Mod de preparare:
Se feliază 1 bulb de fenicul şi se aranjează pe o farfurie mare. Se fierb 4 mâini mari de soia verde în apă clocotită.
Se adaugă 1 ardei iute roşu tocat fin, sucul de la 1 lămâie, 1 şalotă tocată mărunt, 1 lingură ulei de măsline, sare şi piper.
Se întinde amestecul cu lingura peste fenicul şi se presară frunzele subţiri din vârful bulbului de fenicul.
Pofta buna!