Salata de telina cruda cu fructe

Salata de telina cruda cu fructe din: telina, mere, morcov, agrise, visine, busuioc, ulei, lamaie, sare.

Ingrediente:

• 2 teline
• 2 mere
• 1 morcov
• 1 cana cu agrise, mure sau afine
• visine fara samburi sau prune taiate felii
• busuioc tocat
• ulei de salata
• 1/2 lamaie
• sare

Mod de preparare:

Curăţaţi ţelinele şi morcovul, le spălaţi, le daţi pe răzătoarea mare şi le puneţi în castron.

Daţi merele curăţate de coajă pe râzătoare şi le stropiţi cu zeamă de lămâie.

Curăţaţi fructele, le spălaţi, le puneţi în salată, săraţi uşor amestecul, îl stropiţi cu sos făcut din ulei şi zeamă de lămâie, decoraţi cu busuioc tocat.

Serviţi ca aperitiv, lângă pâine prăjită.

Pofta buna!