Salată de telina şi portocale

Salată de telina şi portocale din: portocale, telina, ceapa, rosii cherry, laptuci, usturoi, menta, ulei de masline, otet balsamic, suc de portocala, sare si piper.

Ingrediente:

• 2 potocale
• 1 telina taiata felii groase
• 1 ceapa tocata fin
• 250 g rosii Cherry, injumatatite
• 100 g laptuci
• 1 capatana de usturoi
• 30 g menta proaspata
• 80 ml ulei de masline
• 20 ml otet balsamic
• 1 portocala, doar sucul
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţă portocalele de coajă şi înlătură pe cât posibil şi pieliţa, într-un castron separat stoarce sucul de la o portocală.Pune feliile de portocală într-un bol. Amestecă-le cu ţelina tăiată, ceapa, jumătăţile de roşii Cherry şi lăptucile.

Adaugă în sucul de portocală usturoiul pisat, menta, uleiul de măsline, oţetul balsamic şi amestecă-le bine până omogenizezi sosul. Condimentează-l cu sare şi piper şi toarnă-l peste salată.

Salată de telina şi portocale

Pofta buna!