Salata de ton si oua

Salata de ton si oua din: ton, coaja de lamaie, oua, castravete, marar, sare.

Ingrediente:

• o conserva mare de ton
• 4 lamai cu coaja groasa
• 4 oua
• un castravete de sera
• o legatura marar
• sare

Mod de preparare:

Ouale se pun să fiarbă tari şi, între timp, castravetele se taie cuburi cât mai mici. Pestele se scurge bine de sucul în care a stat conservat si, dacă este cazul, se mărunţeşte cu furculiţa.

Ouăle fierte si răcite se taie mărunt si se amestecă cu pestele, castravetele si mărarul. Se scobesc lămâile si se umplu cu compoziţia salatei de peste.

Se dau la rece pentru 30 de minute înainte de servire.

Pofta buna!