Salata de tulpina de telina si ciuperci

Salata de tulpina de telina si ciuperci din: tulpina de telina, ceapa, ciuperci, ardei gras, seminte de floarea soarelui, lamaie, ulei, usturoi, piper, nucsoara, sare, patrunjel.

Ingrediente:

• 1/2 tulpină ţelină tăiată fin
• 1 ceapă mică tăiată rondele
• 200 g ciuperci de cultură tăiate în 8
• 1 ardei gras verde tăiat cubuleţe mici
• 3 linguri seminţe de floarea soarelui

Pentru sos:

• 2 linguri suc de lămâie
• 5 linguri ulei
• 1 căţel de usturoi pisat
• piper
• nucşoară
• sare
• pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Amesteci toate ingredientele de mai sus într-un cas­tron şi adaugi şi sosul format din suc de lămâie, ulei, usturoi, piper, nucşoară, sare şi pătrunjel tocat. îna­inte de a servi salata, o poţi lăsa câteva minute, să se întrepătrundă aromele.

Salata de tulpina de telina si ciuperci

Pofta buna!