Salata de varza cu chili

Salata de varza cu chili din: varza, morcovi, castraveti, zahar, usturoi, otet, ardei, chili, piper.

Ingrediente:

• 1/2 varză
• 3 morcovi
• 2 castraveţi
• 5-6 căţei usturoi
• 3 linguri zahăr
• oţet după gust
• 1 ardei roşu iute
• 1/2 linguriţă praf de chili
• piper

Mod de preparare:

Se taie varza fideluţă, morcovii şi castraveţii se dau pe răzătoarea mare, usturoiul se toacă mărunt.

Separat, se prepară o marinată din oţet, aproximativ o jumătate de pahar, zahăr şi praf de chili (sau ardei roşu tăiat feliuţe subţiri). Se amestecă bine, până când se dizolvă zahărul.

Se toarnă peste legume şi se pune piper, dupa gust.

Pofta buna!