Salata de varza cu sos de caju
PrinteazaSalata de varza cu sos de caju din: varză, telina, gulie, ceapa, marar, caju, cumin, coriandru, lămâie, usturoi, sare.
- 1/2 varză medie albă
- 1 ţelină
- 1 gulie
- 2 fire ceapă verde
- 1 legătură mărar
Pentru dressing:
- 100 g caju înmuiat 3-4 ore
- 1-2 linguriţe cumin
- 1 linguriţă coriandru măcinat
- suc de ia 1/2 lămâie
- 3-4 căţei de usturoi
- sare
Mod de preparare:
Varza, ţelina şi gulia se dau pe râzătoare. Firele de ceapă şi mărarul se taie bucăţele. Se amestecă toate într-un bol şi se stropesc cu puţin suc de lămâie.
Pentru dressing, se mixează toate ingredientele în blender adăugându-se apă.
Pofta buna!