Salata de varza si morcovi cu sos picant de iaurt

O reteta de salata de varza si morcovi cu sos picant de iaurt din: varza alba, morcovi, iaurt degresat, ceapa rosie, ardei iute verde, coriandru, sos de menta, sare, zahar, cumin si boia.

Ingrediente:

• 125 g varză albă tăiată fideluţă
• 125 g morcovi raşi

pentru sos:

• 125 g iaurt degresat
• 1 lingură ceapă roşie, tocată mărunt
• 1 ardei iute verde, fără seminţe, tocat, opţional
• 2 linguri corinadru proaspăt, tocat
• 1 linguriţă sos de mentă sau 1 lingură mentă proaspătă
• 1 lingură oţet de vin alb
• un praf de sare
• 1 /2 linguriţă zahăr

ornare:

• 1/2 linguriţă cumin măcinat
• 1/2 linguriţă boia

Mod de preparare:

Se pun varza şi morcovii într-un castron mare. Pentru prepararea sosului, se ames­tecă toate ingredientele şi se bat cu o furculiţă până amestecul este bine omogenizat.

Se toarnă sosul peste morcovi şi varză, se presară cumin şi boia şi se serveşte.

Poftă bună!

Incoming search terms:

• salata de varza cu iaurt