Salată din macrou cu varză creaţă
PrinteazaO reteta simpla si delicioasa de salata din macrou cu varza creata din: ceapa verde, varza creata, macrou afumat, usturoi, otet, sare, piper negru si ulei de masline.
Ingrediente:
- 1/2 leg. ceapă verde
- 400 g varză creaţă
- 1 leg. ceapă verde (numai partea verde)
- 2 macrouri afumate (circa 400 g fiecare)
- 1 căţel de usturoi
- 5 lingurite otet
- sare
- piper negru măcinat
- 5 lingurite ulei de măsline
Mod de preparare:
Ceapa verde se taie în inele subţiri şi se pune împreună cu ceapa într-un castron. Ceapa verde (partea verde) se taie mărunt şi se adaugă la celelalte ingrediente. Macrourile se curăţă de pieliţă şi se taie felii. Feliile se taie în bucăţi de 3 cm lungime şi se adaugă la salată.
Se curăţă usturoiul, se pisează şi se pune într-un castronaş. Se adaugă oţetul, sarea şi piperul şi se amestecă până se dizolvă sarea. Compoziţia se bate bine cu telul. în timp ce se adaugă uleiul. Sosul se toarnă peste salată şi se amestecă cu grijă.
Salată din macrou cu varză creaţă
Poftă bună!