Salată Exotică de Mango cu Creveți și Dressing Citric

Salată Exotică de Mango cu Creveți și Dressing Citric din: creveti, mango, avocado, ardei, ceapa rosie, suc de lime, ulei de masline, miere, sos de soia, usturoi, sare, piper, coriandru, fulgi de chili.

Această salată nu doar că este o plăcere pentru papilele gustative, dar este și o alegere sănătoasă, plină de vitamine și minerale esențiale.

Ideală ca aperitiv sau ca fel principal ușor în zilele călduroase, această rețetă aduce un strop de exotism pe masa dvs., fiind perfectă pentru orice ocazie.

Reteta Salată Exotică de Mango cu Creveți și Dressing Citric:

Ingrediente:

• 400 g creveți decorticați și curățați
• 2 mango bine coapte, tăiate în cuburi
• 1 avocado, tăiat în cuburi
• 1 ardei roșu, tăiat julienne
• 1/4 ceapă roșie, tăiată fin

Pentru dressing:

• Sucul de la 2 lime
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 linguriță miere
• 1 linguriță sos de soia
• 1 cățel de usturoi, zdrobit
• Sare și piper negru măcinat, după gust

Pentru garnitură:

• Frunze de coriandru proaspăt
• Fulgi de chili (opțional)

Mod de Preparare:

Într-o tigaie mare, fierbeți creveții în apă sărată timp de 2-3 minute sau până devin roz și opaci. Scurgeți și lăsați să se răcească.

Într-un bol mare, combinați cuburile de mango, avocado, ardeiul roșu, ceapa roșie și creveții răciți.

Într-un bol mic, amestecați sucul de lime, uleiul de măsline, mierea, sosul de soia, usturoiul zdrobit, sarea și piperul. Bateți bine pentru a emulsiona ingredientele.

Turnați dressingul peste ingredientele din bolul mare și amestecați ușor pentru a nu zdrobi bucățile de avocado și mango. Ajustați de sare și piper, după gust.

Distribuiți salata în boluri sau pe platouri, garnisind cu frunze de coriandru și, dacă doriți, cu fulgi de chili pentru un plus de picant.

Valori Nutriționale Estimative (per porție):

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 24g
• Grăsimi: 15g
• Carbohidrați: 35g
• Fibre: 7g
• Sodiu: 200mg

Sfaturi:

• Pentru un plus de crocant, puteți adăuga nuci sau semințe prăjite în salată.
• Mango poate fi înlocuit cu papaya sau ananas pentru variante diferite ale salatei.

Salata de mango cu creveți reprezintă o escapadă culinară în lumea gusturilor exotice, oferind o combinație irezistibilă de dulce, acidulat și picant.

Această rețetă este o dovadă a faptului că mâncarea sănătoasă poate fi și incredibil de delicioasă. Încercați acest deliciu tropical și lăsați-vă purtați de aromele sale unice, transformând orice masă într-o ocazie specială.

Pofta buna!

poate iti place si:

Friptura de vanat cu cartofi si mango

Pofta buna!