Salată de Fasole Albă

Salată de Fasole Albă: o rețetă sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru prânzuri rapide sau cine ușoare. Bogată în proteine și fibre, această salată este nu doar nutritivă, ci și extrem de satisfăcătoare.

Fasolea albă, combinată cu legume proaspete și un dressing simplu, creează un amestec de arome și texturi care te va cuceri. În plus, această salată este foarte versatilă și poate fi adaptată după gusturile fiecăruia.

• Preparare: 10 minute
• Asamblare: 5 minute
• Total: 15 minute

Ingrediente

• Fasole albă (400g, conservă sau fiartă): Bogată în proteine și fibre, oferă o bază sățioasă și cremoasă salatei.
• Ceapă roșie (1 mică): Adaugă o notă picantă și o textură crocantă.
• Roșii cherry (200g): Proaspete și dulci, adaugă culoare și un gust vibrant.
• Castravete (1 mediu): Răcoritor și hidratant, adaugă prospețime.
• Pătrunjel proaspăt (un pumn): Pentru o aromă proaspătă și un gust verde.
• Ulei de măsline extra virgin (3 linguri): Pentru un dressing sănătos și gustos.
• Oțet de mere (2 linguri): Adaugă o notă acrișoară și echilibrează aromele.
• Sare și piper (după gust): Pentru a intensifica aromele.

Pentru un gust mai complex, poți adăuga câteva măsline negre sau verzi tăiate. Dacă îți place un gust mai intens, poți adăuga câteva felii de ardei iute.

Mod de Preparare

Dacă folosești fasole conservată, clătește-o bine sub apă rece și las-o să se scurgă.

Taie ceapa roșie în rondele subțiri. Taie roșiile cherry în jumătăți. Taie castravetele în cuburi mici.

Toacă pătrunjelul proaspăt.

Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline extra virgin și oțetul de mere.

Condimentează cu sare și piper după gust. Amestecă bine până se omogenizează. Într-un bol mare, pune fasolea albă.

Adaugă ceapa roșie, roșiile cherry și castravetele.

Toarnă dressing-ul peste salată și amestecă ușor pentru a distribui uniform ingredientele.

Presară pătrunjelul proaspăt tocat deasupra.

Servește salata imediat pentru a beneficia de prospețimea ingredientelor.

Poți decora cu câteva frunze de pătrunjel pentru un aspect apetisant.

Reteta Salată de Fasole Albă – o rețetă simplă și rapidă, perfectă pentru orice ocazie.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 220 kcal
• Proteine: 10g
• Grăsimi: 10g
• Carbohidrați: 25g
• Fibre: 7g
• Vitamina C: 25% din doza zilnică recomandată

Fasolea albă, bogată în proteine și fibre, oferă o bază sățioasă, în timp ce ceapa roșie și roșiile cherry adaugă prospețime și culoare.

Castravetele răcoritor și pătrunjelul proaspăt completează această salată cu arome vibrante.

Dressing-ul simplu de ulei de măsline și oțet de mere adaugă un gust bogat și echilibrat.

Pofta buna!