Salata de fasole boabe cu marar

Salata de fasole boabe cu marar din: fasole, ceapa, ulei, suc de lamaie, marar, sare, piper.

Fasolea este o sursă excelentă de proteine, fibre alimentare, fier, magneziu, potasiu, zinc și vitamine din complexul B, cum ar fi acidul folic. Consumul regulat de fasole poate contribui la menținerea unui sistem imunitar sănătos și la susținerea funcționării normale a corpului.

Are fibre solubile care pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sânge, ceea ce poate contribui la menținerea sănătății cardiovasculare. De asemenea, potasiul din fasole poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale.

Fibrele alimentare din fasole pot ajuta la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control, ceea ce poate fi util pentru persoanele cu diabet de tip 2.

Pentru cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană, fasolea poate fi o sursă excelentă de proteine. Aceasta poate contribui la construirea și menținerea masei musculare.

Ingrediente:

• 400 g fasole
• 2 cepe mijlocii
• 5 linguri ulei
• sucul de la o lămâie
• 1 legătură mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se fierbe fasolea schimbând trei ape.

Când este bine fiartă, coaja este crăpată, se pune într-un castron şi se amestecă, fierbinte fiind, cu ceapa tăiată solzişori, uleiul, zeama de lămâie, sare şi piper după gust.

Deasupra se pune mărarul tocat fin.

Pofta buna!

poate iti place si:

Salată de fasole cu legume și dressing de ierburi

Salată picantă de fasole

Pofta buna!