Salata de fasole tucara cu iaurt

Salata de fasole tucara cu iaurt

Ingrediente:

• 1 kg fasole ţucără
• 1 ceapă mare
• 400 g iaurt
• 50 ml oţet
• 2 căţei de usturoi
• sare şi piper după gust
• Preparare:

Fasolea ţucără, curăţată, spălată şi ruptă în bucăţi, se fierbe în apă clocotită cu sare.

Se strecoară, se lasă să se răcească puţin, apoi se amestecă împreună cu un sos preparat astfel: iaurt cu oţet, sare, usturoi pisat, piper şi ceapă tocată mărunt.

Salata se serveste rece

Pofta buna!