Salată de fasole verde şi ridichi cu dressing de şalote
PrinteazaO reteta de salata de fasole verde si ridichi cu dressind de salote din: fasole verde, salota, mustar dijon, ulei de rapita, zeama de lamaie si ridichi.
Ingrediente:
- 500 g fasole verde
- 1 salota, tocata fin
- 1 lingurita de mustar Dijon
- 1 lingura ulei de rapita
- zema de la 1/2 lamaie
- 250 g de ridichi, feliate fin
Mod de preparare:
Se pune la fiert o cratiţă mare cu apă. Se adaugă fasolea verde şi se fierbe patru-cinci minute, până se înmoaie, între timp, se amestecă şalota cu muştarul, uleiul şi zeama de lămâie şi se asezonează.
Se scurge bine fasolea, se amestecă împreună cu ridichile şi cu dressingul. Se serveşte caldă.
Salată de fasole verde şi ridichi cu dressing de şalote
Pofta buna!