Salata fresh de cartofi

Salata fresh de cartofi din: cartofi, patrunjel, ceapa, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 cartofi mari
• o legătură pătrunjel
• o ceapă roşie
• 100 ml ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii bine spălaţi se pun la fiert în coajă. Intre timp, se taie mărunt ceapa şi pătrunjelul. Se curăţă cartofii fierţi şi răciţi, se taie cuburi şi se toarnă uleiul peste ei.

Se adaugă ceapa şi pătrunjelul, sare şi piper şi se amestecă.

Pofta buna!