Varză Dulce cu Mirodenii din: varza, ulei de masline, ceapa, usturoi, coriandru, curcuma, scortisoara, ghimbir, sare, piper, apa, otet de mere, miere. Ingrediente: 1 varză dulce medie 2 linguri de ulei de măsline 1 ceapă medie, tăiată mărunt 2 căței de usturoi, zdrobiți 1 linguriță de coriandru măcinat 1 linguriță de curcuma 1/2 linguriță […]
Salata de fructe dulci
PrinteazaSalata de fructe dulci din: curmale sau smochine, cherimoya, papaya, mango, banane, lapte de cosos, roscova.
Ingrediente:
- o ceaşcă de curmale sau smochine, curăţate de sâmburi şi mărunţită
- o ceaşcă de cherimoya (facultativ), cojită şi mărunţită
- o ceaşcă de papaya, cojită şi mărunţită
- o jumătate de ceaşcă de mango, cojit şi merunţit
- o ceaşcă de banană, cojită şi mărunţită
- o ceaşcă de lapte de nucă de cocos tânără
- o lingură de roşcovă crudă, praf
Mod de preparare:
Salata de fructe dulci: Dacă smochinele sau curmalele sunt deshidratate, puneţi-le în apă pentru o oră.
Combinaţi cherimoya, papaya, mango, două treimi de ceaşcă de banană şi trei sferturi de ceaşcă de curmale, într-un bol.
Intr-un mixer, puneţi o treime de ceaşcă de banană, un sfert de ceaşcă de curmale, zeama de nucă de cocos şi praful de roşcovă.
Amestecaţi-le până se omogenizează, pentru a obţine sosul de salată.
Presăraţi sosul peste fructe şi serviţi.
Pofta buna!
Dovlecel – Beneficii pentru sănătate și retete
Dovlecel – Beneficii pentru sănătate și retete. Dovlecelul (Cucurbita pepo) este o legumă delicioasă, sănătoasă și versatilă, care face parte din familia cucurbitaceelor, alături de alte plante precum dovleacul, pepenele, castraveții și cânepa. Este originar din America Centrală și de Sud, dar a devenit popular în bucătăria internațională, fiind cultivat în multe regiuni din lume. […]