Salata de fructe cu frunze de menta

Salata de fructe cu frunze de menta

Ingrediente:

• 2 portocale
• 2 mere
• 1 pară
• 1 lingură de coniac
• 2 linguri de nucă de cocos
• 200 g iaurt natural
• 1 lingură frunze de mentă.

Mod de preparare:

Salata de fructe cu frunze de menta: curăţă portocalele de coajă si pieliţe, se desfac în felii şi fiecare felie se taie în două părţi egale.

pun portocalele într-o cupă specială, se stropesc cu jumătate din cantitatea de coniac si se ţin la frigider 30 de minute.

prepară un sos din iaurt, frunze de mentă tocate fin si fulgi de cocos. Merele si para se taie cubuleţe si se amestecă cu sosul obţinut.

toarnă acest amestec peste portocale, apoi se stropesc fructele cu restul de coniac. Se decorează cu căpşuni tăiate felii sau cu frişca.

Pofta buna!