Salata de fructe de mare cu salvie si busuioc

Salata de fructe de mare cu salvie si busuioc din: fructe de mare asortate congelate, verde creaţă, ceapa-ciorii, salvie verde, busuioc proaspăt, usturoi, ulei de măsline, lamaie, limeta, piper.

Ingrediente:

• 400 g fructe de mare asortate, congelate
• 1 salată verde creaţă
• câteva fire de ceapa-ciorii
• câteva fire de salvie verde
• câteva fire de busuioc proaspăt
• 3 căţei de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• sucul de la 1 lămâie şi 1 limetă
• piper asortat, proaspăt râşnit

Mod de preparare:

Se opăresc fructele de mare în apă clocotită cu sare. Apoi se lasă să se scurgă bine.

Se încinge uleiul de măsline într-o şi se căleşte usturoiul tocat; se adauga fructele de mare şi se prăjesc şi ele puţin de jur împrejur.

Se scot şi se aşază într-un bol. Se prepară un dressing din suc de lămâie şi limetă şi restul de ulei de măsline.

Se adaugă, după gust, sare şi piper asortat, şi sosul se toarnă, peste fructele de mare.

Preparatul se acoperă cu un capac şi se lasă să se marineze, la frigider 30 de minute.

Inainte de servire, se repartizează în boluri .salată verde şi se asezonează cu salata de fructe de mare şi verdeţuri proaspete.

Salata de fructe de mare cu salvie si busuioc

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de fructe de mare cu avocado

Salata de fructe de mare cu suc de portocale

Salata aromata de fructe de mare

Pofta buna!