Salată de fructe de mare, în stil thailandez

Printeaza

Salată de fructe de mare, în stil thailandez din: creveti, calamar, sare, fasole verde, rosii cherry, ceapa, ghimbir, coriandru, suc de lamaie, sos de peste, zahar brun, piper si ulei de soia.

Ingrediente:

  • 200 g creveti fara cozi si eviscerati
  • 200 g calamar
  • sare
  • 200 g fasole verde
  • 100 g rosii cherry
  • 1 ceapa mica
  • 1 bucata de ghimbir cat o nuca
  • 6 crengute coriandru
  • 3 linguri suc de lamaie
  • 2 linguri sos de peste
  • 1 lingurita zahar brun
  • piper
  • 1 lingura ulei de soia

 

Mod de preparare:

Creveţii şi calmarul se clătesc bine cu apă rece şi se scurg.

Calmarul se taie inele, într-o crăticioară se pune la fiert puţină apă cu sare, în care se pun 4-5 minute calmarul şi creveţii, la foc mediu.

Fasolea verde se spală şi se taie bucăţi mai mici. Se fierbe cea 6 minute, apoi se scurge bine de apă.

Ceapa se curăţă şi se toacă mărunt. Roşiile se taie jumătăţi. Ghimbirul se rade pe răzătoarea fină.

Se rup frunzu­liţele de coriandru. Sucul de lămâie, sosul de peşte, zahărul brun, piperul şi sosul de soia se amestecă bine.

Intr-un castron mare se pun creveţii, calmarul, fasolea, roşiile, ceapa si coriandrul, se amestecă şj se toarnă deasu­pra sosul.

Se dă cu sare şi piper, după gust.

 

Salată de fructe de mare, în stil thailandez

Salata_de_fructe_de_mare_în_stil_thailandez

 

Pofta buna!

 

 

 

 

Spaghete cu Fructe de Mare în Sos de Vin Alb

Spaghete cu Fructe de Mare în Sos de Vin Alb din: spaghete, fructe de mare, vin, usturoi, ulei, suc de lamaie, patrunjel, sare, piper. Descoperă o rețetă care aduce briza mării direct în farfuria ta. Această rețetă rafinată, care combină fructele de mare proaspete cu un sos delicat de vin alb, este perfectă pentru o […]

Mazăre cu Fructe de Mare

Mazăre cu Fructe de Mare din: mazare, fructe de mare, usturoi, vin, ulei, patrunjel, sare, piper. Descoperă farmecul bucătăriei mediteraneene cu o rețetă simplă, dar rafinată, de mazăre cu fructe de mare. Acest fel de mâncare combină dulceața naturală a mazării cu savoarea unică a fructelor de mare, oferind o experiență culinară plină de aromă […]

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.