Salata de fructe cu sos de iaurt si vanilie

Salata de fructe cu sos de iaurt si vanilie din: portocală, banana, pepene galben, capsuni, zmeura, iaurt, frisca lichida, miere, baton de vanilie, cuisoare.

Ingrediente:

• 1 portocală
• 1 banană
• 1 pepene galben
• 300 g căpşuni
• 300 g zmeură

Pentru sos:

• 150 ml iaurt
• 50 ml frişcă lichidă
• 3 linguri miere
• 1 baton de vanilie
• 1 praf de cuişoare măcinate

Mod de preparare:

Indepărtezi coaja portocalei şi stratul albicios de sub aceasta. Separi feliile, introducând cuţitul între pulpa fructului şi membrana dintre acestea, în aşa fel încât să scoţi doar pulpa.

Sucul scurs îl păstrezi. Căpşunile le cureţi şi le tai în două. Bananele decojite le tai în cubuleţe. Pepenele îl tai în două, scoţi seminţele şi scobeşti miezul, apoi îl tai bucăţele.

Zmeura o alegi şi o speli. Aranjezi fru­mos fructele într-o salatieră, iar peste acestea torni sucul stors de la portocală.

Desfaci batonul de vanilie, scoţi interiorul şi îl adaugi peste miere. Peste acestea pui iaurtul amestecat cu frişca lichidă şi praful de cuişoare.

Torni sosul peste salată şi decorezi după preferinţă, cu frunze de mentă proaspătă. Serveşti salata rece.

Pofta buna!