Salata de fructe cu sos

O reteta de salata de fructe cu sos din: iaurt, zeama de lamaie, miere, mac, grepfrut, ananas, kiwi si menta.

Ingrediente:

• 300 g iaurt (15% grasime)
• 4 lingurite zeama de lamaie
• 4 lingurite miere lichida
• 4 lingurite mac (seminte)
• 3 grepfruturi de culoare roz (fiecare de circa 350 g)
• 1 ananas de marime mijlocie
• 4 kiwi
• foi de menta pentru ornat

Mod de preparare:

Se curăţă bananele, se taie mărunt şi se fac pireu. Pireul se amestecă cu iaurtul.

Se adaugă zeama de lămâie, mierea şi macul şi se amestecă bine sosul.

Grepfruturile se curăţă fiecare de sus în jos. cu un cuţit ascuţit în aşa fel, ca să nu rămână pieliţă albă pe carnea fructului.

Apoi, deasupra unui vas se desfac feliile din despicăturile de pieliţă albă.

Se curăţă şi ananasul. Din partea cărnoa­să a fructului se îndepărtează “ochişorii ma­ro”. şi se taie felii.

Se îndepărtează şi miezul lemnos. Cele patru kiwi se taie flecare în două şi cu ajutorul aparatului de făcut glo­buri se scobesc sfere din fruct.

Fructele se aşază decorativ pe un platou mare. Se serveşte cu sosul de banane cu mac şi se ornează cu frunze de mentă.

Salata de fructe cu sos

Pofta buna!