Salată de vinete cu masline Ingrediente: 3-4 vinete 2 cepe 100 g ulei sare 7-8 măsline verdeaţă Mod de preparare: In primul rând, vinetele se coc numai la flacără deschisă, se curăţă cât sunt calde, se lasă să se scurgă bine şi se toacă numai cu un tocător de lemn, pe un suport special […]
Salata greceasca de vinete cu ardei capia si masline
PrinteazaSalata greceasca de vinete cu ardei capia si masline din: vinete coapte, ceapa, usturoi, ulei, zeama de lamaie, măsline, frunze de mentă, ardei capia copt, sare, piper.
Ingrediente:
- 400 g vinete coapte
- 1 ceapă mică, tăiată mărunt
- 5 căţei de usturoi, tăiaţi fin
- 50 ml ulei
- zeama de la 1/2 lămâie
- câteva măsline tăiate
- câteva frunze de mentă mărunţite
- 1 ardei capia copt, tăiat cubuleţe
- sare
- piper
Mod de preparare:
Toci vinetele, torni uleiul şi freci bine. Adaugi restul ingredientelor pe rând şi amesteci cu un tel.
Potriveşti de sare şi piper, torni zeama de lămâie şi mixezi bine.
Dai bolul cu salată la frigider înainte de a servi.
Salata greceasca de vinete cu ardei capia si masline
Pofta buna!
Salata de vinete cu masline Ingrediente: 2 vinete mari 3 căţei de usturoi tăiaţi 1 1/2 linguriţe boia de ardei dulce 1/4 linguriţe boia de ardei iute 1 linguriţă de chimen sare ulei de măsline (pentru prăjit). Pentru dressing: 2 linguri de ulei de măsline 2 linguri de suc de lămâie piper negru. Se garniseşte […]
Salata de vinete si ardei capia
Salata de vinete si ardei capia din: vinete, ardei, ulei, ceapa, usturoi, lamaie, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g vinete 50 ml ulei 4 ardei capia 1 ceapă mică, tocată fin 5 căţei usturoi tocaţi zeamă de lămâie sare piper pătrunjel, pentru decor Mod de preparare: Coci vinetele, le cureţi şi le laşi la […]
Pofta buna!