Salata de gulii

Salata de gulii din: gulii, oua, lamaie, sare, untdelemn, patrunjel.

Ingrediente:

• 2-3 gulii
• 2 ouă
• zeamă de lămâie
• sare
• untdelemn
• pătrunjel verde

Mod de preparare:

Guliile, curăţate şi spălate, se rad pe râzătoare şi se amestecă bine cu sare, untdelemn şi zeamă de lămâie.

Se fierb ouăle tari, se curăţă de coajă, se taie felii şi se adaugă la gulii. Se serveşte cu pătrunjel verde, tocat, presărat deasupra.

Pofta buna!