Salata de ton cu hrisca si masline din: paste din făină de hrişcă, unt, ceapă roşie, boabe de porumb congelate, roşii uscate conservate în ulei, ton în suc propriu, masline verzi, sare, piper. Ingrediente: 300 g paste din făină de hrişcă 20 g unt 1 ceapă roşie 200 g boabe de porumb congelate 8 roşii uscate conservate în ulei 200 g […]
Salata cu hrisca, nuci si ridichi
PrinteazaSalata cu hrisca, nuci si ridichi din: hrisca, nuci, seminte de susan, ridichi, morcov, usturoi, marar, frunze de leurda, ulei de masline si lamaie.
Inrgediente:
- 200 g hrisca
- 2 linguri nuci pisate
- 2 linguri seminte de susan
- 4 ridichi rosii
- 1 morcov
- 1 legatura usturoi verde
- 1 legatura marar
- 1 legatura frunze de leurda sau spanac tanar
- 4 linguri ulei de masline
- 1 lamaie
Mod de preparare:
Puneţi hrişcă la înmuiat în apă rece pentru cel puţin 6 ore, până când înfloreşte, apoi scurgeţi-o bine de apă şi puneţi-o într- un castron, împreună cu susanul şi nucile.
Adăugaţi frunzele de leurdă sau de spanac, morcovul ras, ridichile, tăiate în rondele, mărarul tocat mărunt.
Tocaţi cât mai mărunt usturoiul, puneti-l într-un mojar şi pisaţi-l cât mai mărunt. (Mărunţirea poate fi făcută şi cu un blender.)
Amestecaţi usturoiul pisat cu uleiul şi cu zeama de lămâie.
Turnaţi sosul obţinut peste ingredientele din castron şi amestecaţi bine înainte de servire.
Salata cu hrisca, nuci si ridichi
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de hrisca, dovleac si busuioc
Salata de hrisca, dovleac si busuioc din: hrişcă, roşie, gogoşar sau ardei gras roşu, sare, piper, ulei extra-virgin de măsline, dovleac pentru plăcintă, nucşoară, usturoi, ceapă albă, frunze de busuioc. Ingrediente: 100 g seminţe de hrişcă 1 roşie 1 gogoşar sau ardei gras roşu sare piper negru măcinat 2 linguri ulei extra-virgin de măsline 200 g dovleac pentru plăcintă 1 praf de […]
Pofta buna!
Foarte buna salata de hrisca