Salata cu jambon, branza si cicoare

Salata cu jambon, branza si cicoare din: cicoare cu frunze creţe, jambon Serrano, brânză tip şvaiţer sau emmental, miez de nucă verde, ulei de arahide, ulei de nuci, oţet, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 capatana mare de cicoare, cu frunze creţe
• 6 felii subţiri de jambon Serrano, crud
• 300 g de brânză tip şvaiţer sau emmental
• 150 g de miez de nucă verde
• 2 linguri de ulei de arahide
• 1 lingură de ulei de nuci
• 1 lingură de oţet
• sare
• piper

Mod de preparare:

Spălaţi salata şi zvântaţi-o. Tăiaţi bucăţile de jambon crud în felii subţiri, iar brânza în triunghiuri mari.

Preparaţi sosul: amestecaţi uleiul de arahide, uleiul de nuci, oţetul, sarea şi piperul, după care omogenizaţi cu furculiţa.

Puneţi împreună salata, feliile de jambon, brânza şi miezul de nucă, într-o salatieră.

Stropiţi cu vinegretă, amestecaţi bine, apoi împărţiţi com­poziţia pe farfurii.

Salata cu jambon, branza si cicoare

Pofta buna!

poate iti place si:

Salata de grepfrut cu bacon si cicoare

 

Salata de grepfrut cu bacon si cicoare din: grepfruturi roz, bacon, cicoare cu frunze crete, sa­lată batavia, cicoare roşie, zahăr roşu (de palmier),  unt, lamaie, ulei de măsline, ceapă de tuns, sare, piper macinat. Ingrediente: 3 grepfruturi roz 12 felii foarte subţiri de bacon 1 cicoare, cu frunze creţe 1 sa­lată batavia 1 cicoare roşie 4 linguri de zahăr roşu (de palmier) […]

Inghetata cu cicoare si nuci

 

Inghetata cu cicoare si nuci din: frişcă lichidă, lapte, zahăr, oua, cafea de cicoare, alune, castane glasate, fursecuri. Ingrediente: 250 ml frişcă lichidă 250 ml lapte 150 g zahăr 2 gălbenuşuri 3 linguri cafea de cicoare 50 g ciocolată neagră Pentru servit: alune castane glasate fursecuri Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu gălbenuşurile, apoi peste acestea se […]

Tartă cu dovleac şi cicoare

Pofta buna!