Salată de legume cu paste şi friptură

Salata de legume cu paste si friptura din: morcovi, varza rosie, ceapa rosie, ardei iute, ananas, taitei, sare, ulei, steak de vita, piper, seminte de susan, sos worcester, ulei de masline, zahar si sos de soia.

Ingrediente:

• 2 morcovi
• 150 g varză roşie
• 2 cepe roşii
• 1 ardei iute roşu
• 4 rondele de ananas (din conservă)
• 250 gtăiţei laţi
• sare
• 2 linguri ulei
• 500 g steak de vită
• piper
• 2 linguri seminţe de susan

dressing:

• 1 linguriţă sos Worcester
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 lingură zahăr
• 1 lingură sos de soia
• sare
• piper

Mod de preparare:

pregătesc legumele. Se taie morcovii beţişoare, varza roşie şi ceapa se toacă. Ardeiul iute se taie în două pe lung şi se curăţă de seminţe; se toacă.

lasă să se scurgă rondelele de ana­nas şi se taie cuburi.

Pastele se fierb în apă cu sare, conform indicaţiilor de pe ambalaj. Se încinge uleiul într-o tigaie şi se prăjeşte înăuntru carnea tăiată fâşii timp de cca 2 min., amestecând.

e sărează şi se piperează.

Intr-un bol, se amestecă toate ingredientele pentru dressing. 3 Se amestecă împreună cu dressingul morcovii, ceapa, ananasul, ardeiul iute şi fâşiile de carne.

pun pastele pe farfurii şi se aranjează deasupra salata; se presară susan şi se ornează după fantezie.

Salată de legume cu paste şi friptură

Pofta buna!