Murături asortate: Muraturi englezesti – Picalili Muraturi englezesti din: otet de vin, otet de malt, ardei kapia, zahar tos, seminte de mustar, turmeric, anason, faina de porumb, apa, sare, frunza de dafin, ceapa de apa, morcovi, conopida. Ingrediente: 300 ml otet de vin 150 ml otet de malt un ardei kapia taiat julienne 175 g […]
Salata de legume pentru iarna
PrinteazaSalata de legume pentru iarna din: fasole verde, ardei capia, ardei iute, rosii coapte, sare, piper, ulei, ceapa, usturoi.
Ingrediente:
- 3 kg fasole verde
- 2 kg ardei capia
- 2 ardei iuţi
- 5 kg roşii coapte
- sare
- piper
- 500 ml ulei
- 1 kg ceapă
- 2 căpăţâni de usturoi
Mod de preparare:
Speli roşiile şi le storci prin presă sau la robot.
Pui sucul să fiarbă, cureţi fasolea verde şi o tai în 2-3 bucăţi, apoi o pui la fiert în bulion.
Cureţi ceapa şi ardeii şi îi căleşti în ulei, apoi îi adaugi la fasole după 30 de minute.
Pui sare, piper şi usturoiul tocat şi laşi să mai fiarbă 10 minute.
Speli borcane de 800 ml, le usuci, pe urmă pui fasolea în ele.
Capsezi borcanele şi le fierbi a doua zi 30 de minute.
Fasolea verde conservată cu ardei poate fi folosită pentru ciorbe sau tocăniţe.
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Muraturi ca la mama acasa
Daca e toamna, e sezonul conservelor si muraturilor. Cel mai bogat anotimp al anului ne ofera fel de fel de legume si fructe pe care gospodinele se pregatesc sa le conserve pentru iarna. Cu aceasta ocazie va invitam sa incercati retetele noastre de muraturi si conserve pentru a avea suficiente provizii in zilele geroase. Muraturi: Muraturi […]
Salata de legume cu maioneza
Salata de legume cu maioneza din: morcovi, cartofi, mazare, sunca, castraveti murati, porumb, maioneza, sare, piper. Ingrediente Salata de legume cu maioneza: 2 morcovi 2 cartofi 200 g mazare din conserva 200 g sunca 3-4 castraveti murati 100 g porumb fiert maioneza sare piper Mod de preparare Salata de legume cu maioneza: Cureţi şi […]
Legume si zarzavaturi pentru iarna
Legume si zarzavaturi pentru iarna: Varza taiata la borcan Varza taiata la borcan din: varza, sare, cimbru, marar, piper boabe, saramura, mere, crengute de visin. Ingrediente: 2 verze mici 2 linguri sare grunjoasă 2 crenguţe cimbru 2 crenguţe mărar boabe de piper saramură (opţional) 2 mere crenguţe de vişin (opţional) Mod de preparare: Speli […]
Pofta buna!