Salata de legume si ou

Salata de legume si ou din: orez, rosii, rosii cherry, oua, cascaval, castraveti, frunze de salata, marar, ardei gras, ulei de masline, mustar, apa, suc de lamaie, sare, piper.

Ingrediente:

• 100 g orez
• 3 rosii
• 50 g rosii cherry
• 2 oua
• 100 g cascaval
• 2 castraveti
• Frunze de salata
• Marar
• 1 ardei gras rosu
• Ulei de masline

pentru sos:

• 3 linguri de ulei
• 50 g mustar
• 1 lingura de apa
• 1 lingura suc de lamaie
• Sare, piper

Mode de preparare:

Se fierbe orezul in apa cu sare in care s-au adaugat si cateva picaturi de ulei de masline.

Cand este fiert se scurge si se pune intr-un vas.

Se adauga rosiile taiate felii, rosiile cherry intregi , oualele tari foliate, cascavalul ras, frunzele de salata, ardeiul gras taiat rondele, castravetii curatati de coaja si tocati betisoare, apoi si mararul.

Pentru sos se omogenizeaza mustarul cu uleiul turnat putin cate putin, sucul de lamaie, apa, sarea si piperul dupa gust.

Se toarna sosul peste salata si se serveste.

Pofta buna!

poate iti place si:

Cum se prepara Salata de oua cu legume (VIDEO)

 

Salata de oua cu legume: Ingrediente: 3 ouă, 1/2 cutie frunze de valeriană (150 g), 5-6 roşii cherry, 1 castravete, 1 legătură ceapă verde, 1 ardei capia, ardei iute, mix de seminţe Pentru dressing: 1 1/2 lingură muştar de Dijon 3 linguriţe muştar cu boabe 2 linguriţe ulei de măsline sucul de la 1 lămâie […]

Salata de oua cu legume

 

Salata de oua cu legume din: oua, cartofi, morcovi, mazare, ardei gras, galbenus, smantana, mustar, suc de lamaie, ulei.   Ingrediente: 6-7 oua 4 cartofi 1-2 morcovi 1 cutie de mazare 1 ardei gras Ingrediente pentru sos: 1 galbenus fiert 1 galbenus 100 g smantana 1 lingura mustar 1 lingurita suc de lamaie 100 ml […]

 

Salată de legume cu brânză, ouă şi crutoane

 

Salată de legume cu brânză, ouă şi crutoane din: sparanghel verde, oua, gogosare, rosii cherry, branza, capere, ceapa verde, paine alba, sare, piper macinat, ulei de masline, otet de mere si suc de portocale. Ingrediente: 200 g sparanghel verde 3 ouă fierte tari 1 gogoşar roşu mic 200 g roşii cherry 200 g brânză 2 […]

Pofta buna!