Salată de litchi cu pui și nuci

Salată de Litchi cu Pui și Nuci din: pui, litchi, nuci, mix de salata verde, ceapa rosie, sos de soia, ulei de susan, miere, sare, piper, frunze de menta.

Această salată de litchi cu pui și nuci este o combinație uimitoare de arome și texturi.

Aromele exotice și prospețimea ingredientelor fac din această salată o opțiune excelentă pentru zilele calde de vară sau orice moment în care dorești să îți răsfeți papilele gustative cu ceva inedit.

Ingrediente:

• 200 g bucăți de pui fiert și tăiat în fâșii subțiri
• 1 cană de litchi proaspăt sau din conservă, scurs și tăiat în jumătăți
• ½ cană de nuci (caju, migdale sau nuci pecan), prăjite ușor și tăiate grosier
• 2 căni de mix de salată verde (rucola, spanac, salată iceberg etc.)
• ½ cană de ceapă roșie, feliată subțire
• 2 linguri de sos de soia
• 2 linguri de ulei de susan
• 1 lingură de miere
• Sare și piper după gust
• Frunze proaspete de mentă sau coriandru pentru decor

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecă bucățile de pui cu sosul de soia, uleiul de susan și mierea. Lasă la marinat timp de aproximativ 15-20 de minute.

Într-un bol separat, amestecă salata verde, litchi, nucile și ceapa roșie.

Încinge o tigaie și prăjește fâșiile de pui marinat până devin aurii și sunt gătite complet.

Adaugă fâșiile de pui prăjit peste amestecul de salată și litchi. Amestecă ușor pentru a combina ingredientele. Asezonează cu sare și piper după gust.

Servește salata în boluri individuale, presărând frunzele proaspete de mentă sau coriandru deasupra pentru un plus de prospețime.

Informații nutriționale (aproximative) pentru o porție:

• Calorii: 350 kcal
• Carbohidrați: 25 g
• Proteine: 20 g
• Grăsimi: 20 g

Este ușor de preparat și poate fi personalizată în funcție de preferințele tale.

Pofta buna!

poate iti place si:

Panna cotta cu litchi si mango

Pofta buna!