Salată de Măcriș cu Pui și Avocado

Salată de Măcriș cu Pui și Avocado – ușor și sănătos, perfect pentru un prânz nutritiv sau o cină lejeră. Această combinație delicioasă aduce împreună gustul acrișor al măcrișului, frăgezimea puiului și cremozitatea avocado-ului, oferind o salată plină de vitamine și minerale.

Măcrișul este folosit de secole în medicina tradițională pentru proprietățile sale detoxifiante și pentru a stimula digestia. Este bogat în oxalați, care pot ajuta la reducerea riscului de formare a pietrelor la rinichi.

Ingrediente:

• Piept de pui (200g, feliat): Puiul oferă proteine de înaltă calitate, esențiale pentru refacerea și construirea masei musculare.
• Măcriș (100g, spălat și rupt în bucăți): Măcrișul adaugă un gust acrișor și este bogat în vitamina C și fier.
• Avocado (1 buc, tăiat cuburi): Avocado-ul adaugă cremozitate și este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase și fibre.
• Roșii cherry (100g, tăiate în jumătăți): Roșiile cherry aduc dulceață și sunt pline de antioxidanți și vitamina C.
• Castravete (1 buc, tăiat felii): Castravetele adaugă prospețime și hidratare, fiind bogat în vitamine și minerale.
• Ceapă roșie (1/2, tăiată subțire): Ceapa roșie oferă un gust ușor picant și este plină de antioxidanți.
• Ulei de măsline (2 linguri): Uleiul de măsline adaugă grăsimi sănătoase și ajută la absorbția vitaminelor liposolubile.
• Suc de lămâie (1 lingură): Sucul de lămâie adaugă un plus de aciditate și vitamina C.
• Sare și piper (după gust): Condimentele esențiale pentru a intensifica aromele naturale ale salatei.

Mod de preparare:

Condimentează pieptul de pui cu sare și piper.

Într-o tigaie, încălzește o lingură de ulei de măsline la foc mediu.

Gătește feliile de pui timp de 5-7 minute pe fiecare parte, până devin aurii și bine făcute.

Scoate puiul din tigaie și lasă-l să se răcească, apoi taie-l în fâșii subțiri.

Spală și rupe măcrișul în bucăți.

Taie avocado-ul în cuburi, roșiile cherry în jumătăți, castravetele în felii și ceapa roșie în fâșii subțiri.

Într-un bol mare, combină măcrișul, avocado-ul, roșiile cherry, castravetele și ceapa roșie.

Adaugă fâșiile de pui gătite.

Stropește salata cu restul de ulei de măsline și suc de lămâie.

Condimentează cu sare și piper după gust și amestecă ușor toate ingredientele pentru a se combina bine.

Servește salata imediat, pentru a te bucura de prospețimea și aromele sale.

Reteta Salată de Măcriș cu Pui și Avocado

• Preparare: 15 minute
• Gătire: 15 minute
• Total: 30 minute

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 25g
• Grăsimi: 22g
• Carbohidrați: 15g
• Fibre: 7g
• Zaharuri: 5g

Poți adăuga și alte legume preferate, cum ar fi ardeiul gras sau morcovul ras, pentru a varia textura și a adăuga mai multe vitamine. Pentru un plus de savoare, poți presăra semințe de susan sau nuci tocate deasupra salatei.

Salata oferă un aport considerabil de vitamine, minerale și antioxidanți esențiali pentru sănătatea generală. Puiul furnizează proteine necesare pentru repararea și creșterea masei musculare.

Avocado-ul și uleiul de măsline sunt surse excelente de grăsimi monoinsaturate, benefice pentru inimă.

Încearcă această rețetă simplă și bucură-te de beneficiile unei alimentații sănătoase!

Pofta buna!