Salată cu macrou şi legume

Printeaza

Salată cu macrou şi legume din: fasole verde, broccoli, spanac, macrou afumat, seminte de floarea soarelui, iaurt semidegresat, zeama de lamaie, mustar cu boabe si marar.

Ingrediente:Salata_cu_macrou_si_legume

  • 85 g fasole verde
  • 85 g broccoli
  • 1 mana frunze de spanac tanar
  • 2 fileuri de macrou afumat (75 g), fara piele, rupt in fasii
  • 2 lingurite seminte de floarea soarelui, prajite

pentru dressing:

  • 75 ml de iaurt semidegresat
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 1 lingurita de mustar cu boabe
  • 2 lingurite de marar, tocat, plus extra pentru servit

 

Mod de preparare:

Pune apă într-o cratiţă şi adu-o la punctul de fierbere.

Adaugă fasolea verde şi fierbe-o 2 minute, apoi pune broccoli şi mai fierbe totul 4 minute.

Scurge legumele, lasă un jet de apă rece să curgă peste ele până se răcesc, apoi scurge-le bine încă o dată.

Pentru dressing, pune toate ingredientele într-un borcan mic, presară puţin piper negru, acoperă borcanul cu un capac şi scutură-l bine.

Amestecă legumele fierte cu frunzele de spanac şi fâşiile de macrou şi pune-le în farfurie.

Adaugă dressingul, seminţele de floarea-soarelui, mărarul rămas şi puţin piper negru.

 

Salată cu macrou şi legume

Salata_cu_macrou_si_legume

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

salate

Salată Mediteraneană de Fenicul și Portocale

Salată Mediteraneană de Fenicul și Portocale din: fenicul, portocale, ceapa rosie, masline, ulei de masline, suc de portocala, sare, piper. Descoperiți o combinație perfectă de gusturi și texturi cu această Salată Mediteraneană de Fenicul și Portocale. Acest fel de mâncare îmbină prospețimea feniculului crocant cu dulceața portocalelor, adăugând o notă de savoare cu măslinele negre […]

 

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Nu-mi place macroul

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.