Salata cu masline si cartofi

Salata cu masline si cartofi din: ceapa, cartofi, maioneza, masline verzi, masline negre, rosii, mustar, oua, unt, zeama de lamaie, sare si piper.

Ingrediente: 

• 1 ceapă
• 500 kg cartofi
• 5- 10 linguri maioneză
• 10-15 măsline negre
• 10-15 măsline verzi
• 1-2 roşii potrivite

Ingrediente maioneză:

• 1 gălbenuş
• 1 linguriţă de muştar
• 150 ml unt
• zeamă de lămâie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Salata cu masline si cartofi: Speli şi fierbi cartofii în coajă, îi cureţi şi îi tai cubuleţe de 3 cm.

Ceapa o speli şi o toci mărunt ceapa. într-un bol faci maio­neza, cu ingredientele de mai sus.

Tai măslinele şi le scoţi sâmburii. Amesteci totul, adaugi maioneza după gust, sare şi piper.

Intr-un castron mare pui salata, iar deasupra întinzi un strat de maioneză.

Pofta buna!