Salată de Mazăre cu Brânză Feta

Salată de Mazăre cu Brânză Feta din: mazare, branza feta, rosii, ceapa, rosie, ulei, otet, sare, piper. Pentru iubitorii de salate care caută o combinație unică de arome și texturi, salata de mazăre cu brânză feta reprezintă o alegere inspirată.

Această salată vibrantă combină dulceața mazărei cu feta și aciditatea roșiilor cherry, creând un echilibru perfect de gusturi.

Adăugarea de ceapă roșie și un dressing simplu de ulei de măsline și oțet balsamic ridică acest fel de mâncare la rang de artă culinară.

Reteta Salată de Mazăre cu Brânză Feta

Ingrediente:

• 200 g mazăre proaspătă sau congelată
• 150 g brânză feta, tăiată cubulețe
• 200 g roșii cherry, tăiate în jumătăți
• 1 ceapă roșie mică, tăiată julien
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură oțet balsamic
• Sare și piper negru, după gust

Mod de Preparare:

Gătiți mazărea în apă sărată clocotită pentru 3-5 minute sau până devine moale, dar încă vibrantă la culoare. Scurgeți și clătiți sub jet de apă rece pentru a opri procesul de gătit.

Într-un bol mare, combinați mazărea răcită, brânza feta, roșiile cherry și ceapa roșie.

Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline cu oțetul balsamic, sarea și piperul. Ajustați condimentele după gust.

Tornați dressingul peste ingredientele din bol și amestecați ușor, asigurându-vă că salata este bine acoperită cu dressing.

Lăsați salata să se odihnească pentru 10-15 minute înainte de servire, pentru ca aromele să se îmbine.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 9 g
• Grăsimi: 18 g (din care saturate: 6 g)
• Carbohidrați: 14 g (din care fibre: 3 g)
• Zaharuri: 6 g

Adăugați semințe de dovleac prăjite sau nuci pentru un plus de crocant. Experimentați cu diferite tipuri de oțet, cum ar fi oțet de mere sau de zmeură, pentru variații ale dressingului.

O limonadă proaspătă sau un vin alb sec și răcoritor sunt acompaniamente perfecte pentru această salată.

Fie că o servești ca aperitiv, ca garnitură sau ca fel principal în zilele calde de vară, această salată va aduce un zâmbet pe buzele celor care o degustă.

Pofta buna!