Salata mixta cu creveti si sos de iaurt

O reteta delicioasa de salata mixta cu: piersici, creveti, rosii cherry, salata verde, iaurt, suc de lamaie, mustar, sare, patrunjel.

Ingrediente:

• 4 piersici
• 250 g creveţi
• 8 roşii cherry
• 8 frunze mari de salată verde
• 400 g iaurt natural
• 2 linguri suc de lămâie
• 1 linguriţă muştar
• sare de mare
• 1 lingură pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Creveţii se lasă să se scurgă bine de apă. Piersicile se spală, se taie jumătăţi, se scoate sâmburele, apoi se taie bucăţi mici.

Frunzele de salată se spală şi se rup bucăţi mici. Roşiile cherry se spală şi se taie jumătăţi.

Piersicile, creveţii, salata si roşiile se amestecă şi se repartizează în două sau patru boluri.

Iaurtul se amestecă cu sucul de lămâie, muştarul, pătrunjelul şi puţină sare de mare, apoi sosul obţinut se toarnă peste salată şi se amestecă bine.

Pofta buna!